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梨菇的营养价值与功效

时间:06-13 来源:百科知识 访问次数:178

梨菇是目前市面上较为普遍的一种菌类,他的种植方法简易,因此 许多 农民就种植这种植物。尽管梨菇很普遍,可是,梨菇能够 根据不一样的配搭,生产制造出很美味的菜式。梨菇不容易服食应用过多,过多得话,可能会造成消化道的亚急性反映,不利消化吸收。那麼,梨菇的营养成分有什么呢?作用怎样?

梨菇的营养成分

梨菇带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、矿物、维他命。

梨菇的菜品

拌凉菜梨菇丝

一、原材料:

1.主要材料:鲜梨菇 300 克。

2.调味品:生抽、色拉油。

二、制作方法:

1.将生抽、色拉油、鸡精放进小盘子内搅拌。

2.将梨菇去杂清洗,放进开水锅焯一下,捞起来沥水,切条摆盘,浇上兑好的色拉油、生抽就可以服用。

按,拌凉菜梨菇丝能为身体出示丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、多种多样矿物、多种营养元素,具备滋补养生作用,常食之身心健康少病。

梨菇爆炒蔬菜

一、原材料:

1.主要材料:鲜梨菇 150 克,蔬菜 200 克。

2.调味品:食盐、鸡精、葱段、素油。

二、制作方法:

1.将梨菇去杂清洗切条。蔬菜去杂清洗切条。

2.锅内加点油饶热,加葱段偏香,添加梨菇、蔬菜爆锅,再添加食盐、鸡精,炒至进味起锅摆盘即成。

按,梨菇配上退热除烦。通利胃肠的蔬菜构成此菜。带有丰富多彩的蛋白。碳水化合物化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素、维他命 C、B1、B2 等营养元素,具备退热除烦、助消化与立、温阳化祛毒的作用。用以风热咳嗽、便秘、丹毒等症状。正常人食之可滋壮人体。

梨菇豆腐羹

一、原材料:

1.主要材料:鲜梨菇 200 克,水豆腐 200 克,熟笋丁 50 克,蔬菜叶 50 克。

2.调味品:食盐、鸡精、葱段、生姜沫、淀粉和面粉、素油、色拉油、酸菜鱼火锅。

二、制作方法:

1.将梨菇去杂清洗滚刀块。将水豆腐滚刀块。蔬菜叶清洗剁碎。

2.锅内加点油烧至八成热,下姜蒜煸香,添加酸菜鱼火锅、水豆腐、梨菇、笋丁,烧一会添加食盐、鸡精再烧,添加蔬菜叶,烧至进味,用淀粉和面粉勾稀芡,浇上色拉油,起锅装进汤碗中既成。

按:水豆腐每豪克含蛋白 10.7 克,人体脂肪 2.1 克,碳水化合物化合物 2 克,钙200 mg,磷 89 mg,铁 3.1 mg。水豆腐所含蛋白非常容易被身体所消化吸收。水豆腐具备宽中养血、和肠胃、消账满、清热解毒散血等作用。与梨菇构成此羹,可用以气血两虚、脾肾阳虚等症。

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