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香瓜的营养价值,没想到好处这么多!

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:312

人们喜欢吃香瓜主要是其味道比较可口,实际上,香瓜含有丰富的营养价值,对人体健康有很多好处,比如香瓜具有清热解暑、生津止渴等功效,所以特别适合炎热的天气吃。

一、香瓜的营养价值

每百克香瓜的营养

香瓜的热量(千卡):26.00;香瓜的膳食纤维(克):0.40;香瓜的蛋白质(克):0.40;香瓜的脂肪(克):0.10;香瓜的碳水化合物(克):6.20。

香瓜在我国各地普遍栽培,果肉生食,能止渴清燥,可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外,有着相当的营养价值。

据有关专家鉴定,香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养元素。对感染性高烧、口渴等都具有很好的疗效。其主要营养成分为每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。

二、香瓜的功效

甜瓜的功效主要用于清热解暑,除烦止渴。主治暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。

名家论述

(1)《本草衍义》:甜瓜,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。

(2)《食疗本草》:上渴,益气,除烦热,利小便,通三焦壅塞气。

三、香瓜(金粉)的特征

星州出产的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的杂交品种,糖度为15%以上,是消费者比较喜欢的品种。

它外形美观,色彩鲜艳,口感脆甜,清爽可口,是一种很好的夏季水果。

而且香瓜中含有维生素A、C及钾,具有很好的利尿及皮肤美容作用。

实验结果表明,香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分,还具有消化作用,对便秘也有效果。

香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用

(3)《嘉祐本草》:主口鼻疮。

(4)《滇南本草》:治风湿麻木,四肢疼痛。

(5)《食物中药与便方》:可治黄疸及无黄疸型传染性肝炎、肝硬化病。

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