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油泼黄瓜腐竹的做法

时间:10-11 来源:百科知识 访问次数:259

世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于油泼黄瓜腐竹。

1.1泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段。

2.2腐竹掰成大段,放入碗中用水泡开(冬天温水夏天凉水)。有的腐竹比较难泡,因此我习惯泡隔夜。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行。

3.黄瓜洗净,约半根,喜欢吃的可以多放一些。

4.配合腐竹的菱形断,黄瓜也给切成菱形片。

5.用盐,生抽,醋,一点点白糖和味精调味拌匀。

6.干辣椒剪成断,和花椒一起放在凉菜上。锅中倒入少许油,烧约9成热,见冒白烟起锅,泼在干辣椒和花椒上,迅速拌匀,撒上少许黑芝麻装饰即可。

要想做好油泼黄瓜腐竹这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。

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